LIVE

6 января. Шестой день

Сегодня настроение дня задает трек Kesha – Woman


Каждый год мы стараемся провести праздники незабываемо, придумываем идеальные подарки, для всех, пытаемся украсить елку так же красиво как в рекламе и совсем забываем про то что праздничное настроение дарят нам наши друзья и родные, неважно чем вы будете заниматься главное, что вы вместе, так зачем мы заморачиваемся. Сегодня предлагаю расслабиться и потратить время на близких людей. Закажите пиццу или приготовьте сами. Отправляйтесь в батутный цент, попрыгайте от души, сыграйте в вышибалу и попробуйте сделать сальто.


Рецепт дня

Супербыстрая пицца с хрустящими краями и сочной начинкой из помидоров, ветчины и расплавленного сыра так и пробуждает аппетит! Уж поверьте, от такой экспресс-пиццы на сковороде очень сложно отказаться!


Ингредиенты

  • Продукты (на 2 порции)
  • Лаваш тонкий – 1 лист
  • Яйца – 2 шт.
  • Ветчина – 70 г
  • Помидор – ½ шт.
  • Сыр твёрдый – 40 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
  • Петрушка свежая – 2-3 веточки
  • Укроп свежий – 2-3 веточки

Приготовление

Подготавливаем продукты для ленивой пиццы из лаваша. Вместо ветчины можно использовать колбасу, копчёное мясо или даже обойтись без неё вовсе, увеличив количество сыра.
С помощью ножа или кухонных ножниц вырезаем из лаваша круглые заготовки, соответствующие по диаметру дну сковороды, в которой будет готовиться пицца.
У меня получился круг диаметром 23 см.
Яйца разбиваем в миску. Солим, перчим и слегка взбиваем венчиком.
Ветчину нарезаем тонкими кружочками.
Помидор также нарезаем на кружочки.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем на среднем огне. Выливаем яичную смесь в сковороду и разравниваем, чтобы получился "блинчик".
Когда яичная смесь схватится по краям, кладем на неё заготовку из лаваша и слегка прижимаем. Жарим ещё примерно 1-2 минуты.
Осторожно переворачиваем получившуюся основу для пиццы. Убавляем огонь до минимума.
Выкладываем на основу колбасу.
На нее кладём кружочки помидоров.
Посыпаем пиццу тёртым сыром и накрываем крышкой. Держим на огне до тех пор, пока сыр не расплавится.
Мелко нарезаем зелень.
Ленивая пицца из лаваша, на сковороде, готова. Подаём её к столу, посыпав зеленью!
Приятного аппетита!

Фильм дня

Рекомендую посмотреть фильм «Очень плохие мамочки 2» это отличная новогодняя комедия с легким юмором, но с тяжелыми жизненными ситуациями, то как главные героини справляются с ними можно только позавидовать и брать пример.


А для маленьких невероятная история о принцессе «Анастасия».
Made on
Tilda