Каждый год мы стараемся провести праздники незабываемо, придумываем идеальные подарки, для всех, пытаемся украсить елку так же красиво как в рекламе и совсем забываем про то что праздничное настроение дарят нам наши друзья и родные, неважно чем вы будете заниматься главное, что вы вместе, так зачем мы заморачиваемся. Сегодня предлагаю расслабиться и потратить время на близких людей. Закажите пиццу или приготовьте сами. Отправляйтесь в батутный цент, попрыгайте от души, сыграйте в вышибалу и попробуйте сделать сальто.
Рецепт дня
Супербыстрая пицца с хрустящими краями и сочной начинкой из помидоров, ветчины и расплавленного сыра так и пробуждает аппетит! Уж поверьте, от такой экспресс-пиццы на сковороде очень сложно отказаться!
Ингредиенты
- Продукты (на 2 порции)
- Лаваш тонкий – 1 лист
- Яйца – 2 шт.
- Ветчина – 70 г
- Помидор – ½ шт.
- Сыр твёрдый – 40 г
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
- Петрушка свежая – 2-3 веточки
- Укроп свежий – 2-3 веточки
Приготовление
Подготавливаем продукты для ленивой пиццы из лаваша. Вместо ветчины можно использовать колбасу, копчёное мясо или даже обойтись без неё вовсе, увеличив количество сыра.С помощью ножа или кухонных ножниц вырезаем из лаваша круглые заготовки, соответствующие по диаметру дну сковороды, в которой будет готовиться пицца.
У меня получился круг диаметром 23 см.
Яйца разбиваем в миску. Солим, перчим и слегка взбиваем венчиком.
Ветчину нарезаем тонкими кружочками.
Помидор также нарезаем на кружочки.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем на среднем огне. Выливаем яичную смесь в сковороду и разравниваем, чтобы получился "блинчик".
Когда яичная смесь схватится по краям, кладем на неё заготовку из лаваша и слегка прижимаем. Жарим ещё примерно 1-2 минуты.
Осторожно переворачиваем получившуюся основу для пиццы. Убавляем огонь до минимума.
Выкладываем на основу колбасу.
На нее кладём кружочки помидоров.
Посыпаем пиццу тёртым сыром и накрываем крышкой. Держим на огне до тех пор, пока сыр не расплавится.
Мелко нарезаем зелень.
Ленивая пицца из лаваша, на сковороде, готова. Подаём её к столу, посыпав зеленью!
Приятного аппетита!
Фильм дня
Рекомендую посмотреть фильм «Очень плохие мамочки 2» это отличная новогодняя комедия с легким юмором, но с тяжелыми жизненными ситуациями, то как главные героини справляются с ними можно только позавидовать и брать пример.
А для маленьких невероятная история о принцессе «Анастасия».
