Каждый год мы стараемся провести праздники незабываемо, придумываем идеальные подарки, для всех, пытаемся украсить елку так же красиво как в рекламе и совсем забываем про то что праздничное настроение дарят нам наши друзья и родные, неважно чем вы будете заниматься главное, что вы вместе, так зачем мы заморачиваемся. Сегодня предлагаю расслабиться и потратить время на близких людей. Закажите пиццу или приготовьте сами. Отправляйтесь в батутный цент, попрыгайте от души, сыграйте в вышибалу и попробуйте сделать сальто.
Рецепт дня
Супербыстрая пицца с хрустящими краями и сочной начинкой из помидоров, ветчины и расплавленного сыра так и пробуждает аппетит! Уж поверьте, от такой экспресс-пиццы на сковороде очень сложно отказаться!
Ингредиенты
Продукты (на 2 порции)
Лаваш тонкий – 1 лист
Яйца – 2 шт.
Ветчина – 70 г
Помидор – ½ шт.
Сыр твёрдый – 40 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
Петрушка свежая – 2-3 веточки
Укроп свежий – 2-3 веточки
Приготовление
Подготавливаем продукты для ленивой пиццы из лаваша. Вместо ветчины можно использовать колбасу, копчёное мясо или даже обойтись без неё вовсе, увеличив количество сыра. С помощью ножа или кухонных ножниц вырезаем из лаваша круглые заготовки, соответствующие по диаметру дну сковороды, в которой будет готовиться пицца. У меня получился круг диаметром 23 см. Яйца разбиваем в миску. Солим, перчим и слегка взбиваем венчиком. Ветчину нарезаем тонкими кружочками. Помидор также нарезаем на кружочки. Сыр натираем на крупной тёрке. Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем на среднем огне. Выливаем яичную смесь в сковороду и разравниваем, чтобы получился "блинчик". Когда яичная смесь схватится по краям, кладем на неё заготовку из лаваша и слегка прижимаем. Жарим ещё примерно 1-2 минуты. Осторожно переворачиваем получившуюся основу для пиццы. Убавляем огонь до минимума. Выкладываем на основу колбасу. На нее кладём кружочки помидоров. Посыпаем пиццу тёртым сыром и накрываем крышкой. Держим на огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Мелко нарезаем зелень. Ленивая пицца из лаваша, на сковороде, готова. Подаём её к столу, посыпав зеленью! Приятного аппетита!
Фильм дня
Рекомендую посмотреть фильм «Очень плохие мамочки 2» это отличная новогодняя комедия с легким юмором, но с тяжелыми жизненными ситуациями, то как главные героини справляются с ними можно только позавидовать и брать пример.
А для маленьких невероятная история о принцессе «Анастасия».